Laura Kazlauskaitė
Neseniai atsidūriau maisto prekių parduotuvėje, kur pamačiau, kaip puikiai nulupti graikiniai riešutai. Mane tai suintrigavo – kaip taip nutinka, kad riešutai nesubyra ir lieka sveiki? Pasidomėjau ir sužinojau paslaptį, kuria dabar galiu pasidalyti su jumis.
Pirmiausia paimkite tinkamą indą, į kurį galėsite sudėti riešutus. Supilkite riešutus į šį indą ir užpilkite vandeniu. Po to indą uždenkite dangčiu, kad riešutai būtų visiškai panardinti į skystį, ir palikite jį 1 valandai.
Tada jums reikės butelio tvirtu kakleliu, pavyzdžiui, nuo šampano. Ant butelio kaklelio vertikaliai uždėkite graikinį riešutą, kaip parodyta nuotraukoje. Viena ranka laikykite riešutą, o kita ranka švelniai plaktuku stuksenkite į kiauto viršų, kad jis įtrūktų.
Kai kiautas įtrūks, atsargiai jį nuimkite. Dėl to, kad riešutas buvo vandenyje, jis liks nepažeistas ir nesutrupės. Paskutinis žingsnis – atsargiai nuimti graikinio riešuto pertvaras. Dėl to turėsite gražų sveiką graikinį riešutą, kuris lupant nesutrupės.
