Laura Kazlauskaitė
Greitos, lengvos ir skanios varškės bandelės su įdaru greitai arbatai. Labai skanu!
Ingredientai 16 vienetų:
- Sudedamosios dalys: sūris 250 g
- Sviestas 100 g
- Cukrus 70 g
- Kiaušinis 1 vnt.
- 1 citrinos žievelė
- Miltai 300 g
- Žiupsnelis druskos
- Sodos 1 šaukštelis
- Džemas 200 g
- Kokoso drožlės 2 šaukštai
Paruošimas:
Išplakite kiaušinius su cukrumi ir citrinos žievele, sudėkite varškę, sviestą, druską ir sutrinkite iki vientisos masės. Į mišinį supilti miltus ir sodą ir išminkyti minkštą ir nelipnią tešlą.
Padalykite tešlą į dvi lygias dalis, vieną iš jų iškočiokite į stačiakampį 2-3 mm storio sluoksnį. Sumaišykite uogienę su kokoso drožlėmis ir užtepkite ant tešlos.
Aptepkite visą tešlos paviršių teptuku ir susukite tešlą į sluoksnį, užspausdami kraštus.
Padalykite vyniotinį į mažas porcijas ir sudėkite jas ant kepimo skardos, išklotos kepimo pergamentu.
Suktinukus kepkite 180 laipsnių temperatūroje 20-25 minutes. Tą patį padarykite ir su antrąja tešlos dalimi.
Iškepusius bandeles galima apibarstyti cukraus pudra. Šiam receptui tinka bet kokia uogienė pagal jūsų skonį.
