Laura Kazlauskaitė
Pagal šį receptą paruošta šoninė yra minkšta. Išbandykite ir tikrai norėsite pasigaminti daugiau.
Štai reikalingi produktai:
- lašiniai su sluoksniu;
- majonezo;
- česnako galvutė;
- 1 valgomasis šaukštas druskos;
- 1 šaukštelis pipirų;
- 1 šaukštelis paprikos;
- 2 lauro lapai.
Lašinius reikia supjaustyti porcijomis. Sumaišykite visus prieskonius, česnaką perbraukite per presą ir į juos sudėkite. Išmaišykite. Šiuo mišiniu kruopščiai įtrinkite lašinius iš visų pusių. Kiekvieną gabalėlį paslėpkite maišelyje, o tada visus šiuos maišelius – dar viename ir sandariai užriškite.
Į didelį puodą įpilkite vandens ir pastatykite ant ugnies. Palaukite, kol užvirs, ir į vandenį panardinkite raketas bei lašinius. Palaukite, kol užvirs, sumažinkite ugnį iki mažos ir virkite 2,5 valandos.
Ištraukite pakelius ir palaukite, kol jie atvės. Atriškite ir išimkite lašinius. Perpilkite juos į bet kokį indą su dangčiu ir padėkite į šaldytuvą 12 valandų
.
Skoniui pagerinti į prieskonius galite įmaišyti garstyčių
.
Šoninę supjaustykite plonais griežinėliais ir skanaukite su juoda duona.
