Ingredientai:
- Kalakutienos filė – 400 gr.
- Vanduo arba paruoštas sultinys – 2 litrai
- Svogūnai – 2 vnt.
- Morkos – 1-2 vnt.
- Bulvės – 3 vnt.
- Ryžiai – 50 gr.
- Kiaušinis – 1 vnt.
- Druska – pagal skonį
- Malti pipirai – pagal skonį
- Kvapieji pipirai (žirniai) – 2 vnt.
- Lauro lapas – 1 vnt.
- žalumynai (petražolės, krapai) – 50 gr.
- Sviestas – 50 gr.
Paruošimas:
Filė ir svogūnai perpilami per mėsmalę su smulkiu tinkleliu.
Įmuškite kiaušinį, druską ir pipirus. Gerai išmaišykite.
Jei norite, į faršą įberkite šiek tiek krapų ar petražolių.
Morkas ir svogūnus supjaustykite plonomis juostelėmis ir troškinkite 3-4 minutes.
Bulves supjaustykite mažais kubeliais.
Atskirai išvirkite ryžius, kol iškeps.
Iš gauto faršo formuojame nedidelius rutuliukus, apvoliojame manų kruopose arba miltuose.
Bulves ir troškintas daržoves sudėkite į verdantį pasūdytą vandenį arba paruoštą sultinį. Virkite 5-7 minutes.
Į sriubą suberkite ryžius ir kotletus ir virkite ant silpnos ugnies apie 10 min.
Į sriubą suberkite lauro lapą, porą kvapiųjų pipirų žirnelių ir smulkintų žolelių.
Po 5 minučių išjunkite sriubą, įpilkite sviesto skonio ir uždenkite dangčiu.
Gero apetito!
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
