Sudedamosios dalys:
- Želė (tiršta) – 100 g
- Kiaušiniai – 2 vnt.
- Cukrus – 120 g
- Kvietiniai miltai – 180-200 g
- Sviestas – 140 g
Paruošimas:
Kiaušinius ir cukrų sumaišykite dubenyje.
Plakite mikseriu, kol gausite purią, baltą masę.
Sudėkite minkštą sviestą ir išmaišykite mikseriu.
Įmaišykite 2/3 miltų ir vėl išmaišykite mikseriu.
Suberkite likusius miltus ir dar kartą išmaišykite. Tešla turi būti klampi ir elastinga. Miltų kiekis gali šiek tiek skirtis, tiesiog atsižvelkite į tešlos konsistenciją.
Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.
Ant kepimo skardos konditeriniu maišeliu arba šaukšteliu paskirstykite nedideles tešlos porcijas, palikdami tarp jų tarpus.
Dėkite kepimo skardą į 180 °C įkaitintą orkaitę 10-12 minučių. Atsižvelkite į savo orkaitės ypatumus.
Iškepę išimkite kepimo skardą iš orkaitės ir leiskite sausainiams atvėsti.
Atvėsusius sausainius aptepkite plonu sluoksniu uogienės ir sujungkite poromis.
Palikite sausainius 2 valandas kambario temperatūroje, kad įsigertų, tada galite patiekti.
Gero apetito!
Autorius: Christina Puzina
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
