Šios burokėlių salotos taps tikru favoritu šaltuoju metų laiku, kai organizmui ypač trūksta vitaminų. Jose sėkmingai derinami dviejų populiarių patiekalų – vinegreto ir silkės po kailiu – bruožai.
Jame yra visi jūsų mėgstamiausi ingredientai: švelni silkė, sultingi burokėliai, sodrus padažas, daržovės, kiaušiniai, marinuoti agurkai ir truputis žalumynų, kurie suteikia gaivos. Šios salotos puikiai tinka šventiniam stalui – galite netgi sugalvoti savo pavadinimą ir patiekti neįprastu būdu, kad nustebintumėte savo svečius. Receptu „Instagram“ tinkle pasidalijo „MasterChef-12“ superfinalininkė ir maisto tinklaraštininkė Olga Riabenko.
Sudedamosios dalys:
- Burokėliai — 4 vnt.
- Vištienos kiaušiniai — 4 vnt.
- Marinuoti agurkai — 4 vnt.
- Silkės filė — 200 g
- Majonezas (50%) – 1 valgomasis šaukštas.
- Grietinė (30%) – 1 valgomasis šaukštas.
- Grūdėtos garstyčios – 1 arb. šaukštelis.
- Žalumynai – 1 krūva
- Druska, juodieji pipirai – pagal skonį
Paruošimas:
Burokėlius sutarkuokite. Kiaušinius, agurkus ir silkę supjaustykite mažais kubeliais. Sudėkite smulkintus laiškinius svogūnus ir žoleles. Pagardinkite majonezo, grietinės ir garstyčių mišiniu, druska ir pipirais. Viską gerai išmaišykite iki vientisos masės.
Jei pageidaujate, salotas galima sluoksniuoti arba formuoti naudojant kulinarinį žiedą, kad būtų įspūdingas pateikimas.
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
