Atradau naują desertą iš moliūgo – dabar pyragai nėra garbės: taip gaminu net žiemą, o draugai prašo recepto.

Moliūgų desertai tampa vis populiaresni. Vis daugiau žmonių atsisako įprastų desertų ir renkasi moliūgų desertus. Faktas tas, kad moliūgų desertai yra ne tik sveikesni, bet ir skanesni. Moliūgas

yra vienas seniausių žmogaus auginamų kultūrinių augalų. Jo tėvyne laikoma Centrinė ir Pietų Amerika. Archeologai rado moliūgų sėklų ir atvaizdų, datuojamų 7000-5000 m. pr. m. e. Tai reiškia, kad moliūgai buvo auginami anksčiau nei kukurūzai ir pupelės.

Anksčiau žmonės taip pat mėgo valgyti moliūgus kaip delikatesą

.

Jis buvo derinamas su saldžiomis uogomis ir vaisiais. Moliūgas taip pat buvo gydomoji daržovė, kuri buvo naudojama daugeliui ligų gydyti. Ypač buvo vertinamos moliūgų sėklos

. Dabar moliūgai tapo ne mažiau aktualūs. Ši daržovė yra universali, iš jos ruošiami visaverčiai patiekalai ir desertai.

Papasakosime, kaip paruošti moliūgų desertą

.

Ingredientai: Moliūgų moliūgai, moliūgai, moliūgai, moliūgai, moliūgai, moliūgai, moliūgai, moliūgai:

• Moliūgas – 1 kg;
• cukraus – 200 g;
• tahino ir (arba) cukinijų pastos;
• graikiniai riešutai.

Moliūgų deserto paruošimas:

Moliūgą išvalykite nuo vidaus ir žievės, supjaustykite nedideliais gabalėliais. Į kepimo formą supilkite cukrų ir ant cukraus sluoksnio sudėkite moliūgą

. Moliūgo sluoksnio viršų apibarstykite cukrumi ir palikite porai valandų po maistine plėvele. Tada moliūgą su sultimis sudėkite į puodą ir virkite, kol užvirs, ant vidutinės ugnies.

Užvirus moliūgui, po dangčiu virkite 40-50 minučių. Patiekite moliūgo gabalėlius kartu su tahinu ir smulkintais graikiniais riešutais.