Avižiniai dribsniai labai naudingi organizmui. Gydytojų teigimu, dribsniai gali atstatyti virškinimo sistemą, pagerinti medžiagų apykaitą ir stabilizuoti miegą. Avižiniai dribsniai leidžia gamintis žmogui svarbiems hormonams melatoninui ir serotoninui
. Melatoninas yra atsakingas už mūsų organizmo ritmą. Jis leidžia kokybiškai praleisti dieną ir naktį. Dėl šios priežasties avižiniai dribsniai paprastai valgomi ryte
. Tačiau nuolatinis avižinių dribsnių valgymas vargina. Todėl pateiksime jums avižinių dribsnių pyrago gaminimo receptą.
Avižinių dribsnių pyrago ingredientai:
- Avižiniai dribsniai – 100 g;
- Juodasis šokoladas – 200 g;
- Vanilės aromatas – 10 lašų;
- 5% varškės – 350 g;
- grietinėlė 10% – 200 g;
- Cukrus – 60 g;
- Želatina – 15 g;
- Vanduo – 50 ml.
Avižinio pyrago paruošimas:
Kepkite avižinius dribsnius sausoje keptuvėje ant didelės ugnies, įlašinkite 5 lašus vanilės aromato.
Šokoladą ištirpinkite puode, supilkite į jį avižas ir išmaišykite.
Didelę plokščią lėkštę išklokite pergamentu ir paskleiskite ant jos šokolado masę. Šokoladą ir dribsnius plonu sluoksniu paskleiskite ant paviršiaus ir siųskite į šaldytuvą, kol sukietės.
Želatiną užpilkite vandeniu ir leiskite jai išbrinkti. Į varškę supilkite grietinėlę, suberkite cukrų, įberkite vanilės aromato
ir panardinamuoju maišytuvu išplakite varškę iki vientisos masės.
Šokolado ir avižinių dribsnių lapelius peiliu supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais.
Želatiną ištirpinkite mikrobangų krosnelėje, supilkite į varškės masę ir išmaišykite.
¼
susmulkinto šokolado sluoksnio atskirkite nuo bendro kiekio. ¾ šokolado sluoksnio paskirstykite į varškės masę.
Tešlos žiedo dugną uždenkite maistine plėvele, taip pat uždenkite šonus. Ant žiedo dugno uždėkite pergamentą, į žiedo vidų sudėkite varškės masę.
Pyrago viršų apibarstykite likusia smulkinto šokolado dalimi. Palikite tortą šaldytuve 2-3 valandoms.
Gausite mažai kalorijų turintį avižinį pyragą. Į desertą galite įdėti riešutų, tačiau tuomet kalorijų padaugės.
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
