Varškės glaistyti varškės pyragaičiai yra vienas populiariausių ir mėgstamiausių pieno desertų, kuriame varškės nauda derinama su sodriu šokolado skoniu. Šis gaminys atsirado sovietmečiu ir greitai išpopuliarėjo dėl švelnios tekstūros, saldaus kreminio skonio ir patogaus formato.
Sūrio pagrindą sudaro varškės masė, kuri gali būti klasikinė arba su priedais: vanile, kondensuotu pienu, kakava, riešutais, vaisiais, uogomis ar karamele.
Ant viršaus sūris padengiamas plonu šokolado glazūros sluoksniu, jis suteikia jam būdingo traškumo ir sodraus skonio
.
Papasakosime, kaip pasigaminti naminį sūrio variantą
.
Ingredientai: 1:
- varškės sūris – 600 g;
- cukraus pudros – 80 g;
- sviestas – 100 g;
- kondensuotas pienas – 60 g;
- vanilinio cukraus – 1 valgomasis šaukštas;
- šokolado – 200 g;
- augalinis aliejus – 30 ml.
Varškės varškės paruošimas:
Varškę sumaišykite su cukraus pudra, kondensuotu pienu ir sviestu, supilkite į masę vanilinį cukrų ir kruopščiai sutrinkite trintuvu
. Masę sudėkite į formeles ir palikite šaldytuve 3-4 val.
Ištirpinkite šokoladą, sumaišykite jį su augaliniu aliejumi. Kiekvieną sūrį panardinkite į šokolado masę ir ištraukite šakute.
Palikite sūrelius ant pergamento, kol šokolado danga sustings.
Tai skanūs naminiai sūreliai, kuriuos taip pat galima gaminti su kokosais, riešutais, virintu sutirštintu pienu.
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
