Šis receptas užkariaus jūsų širdį. Jis reikalauja nedaug darbo, o patiekalas gaunasi labai apetitiškas. Svarbiausia – tinkamai supjaustyti bulves. Nereikia gaišti laiko trinant gumbus. Tiesiog sudėkite juos į blenderio dubenį, supjaustykite gabaliukais ir sutrinkite. Galite pertrinti per mėsmalę. Tuomet patiekalas gausis purus, švelnus, minkštas.
Viskas, ko prireiks drantams:
- Reikės: 500 g bulvių;
- 1 kiaušinio;
- 1 svogūnas;
- 2 šaukštai miltų;
- 50 ml augalinio aliejaus;
- druska, pipirai.
Bulves ir svogūną nulupkite, atsitiktinai supjaustykite. Sudėkite daržoves į trintuvo dubenį ir plakite dideliu greičiu. Jei ruošiate didelį kiekį, geriau naudoti mėsmalę.
Supjaustytas daržoves sudėkite į dubenį ir palikite maždaug 5 minutes, kad išsiskirtų sultys. Nusausinkite, daržovių mišinį perkeldami į sietelį ir šiek tiek nuspausdami. Grąžinkite atgal į dubenį ir įmuškite kiaušinį. Supilkite miltus, pagardinkite druska ir pipirais ir išmaišykite.
Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi. Šaukštu sudėkite daržovių mišinį į keptuvę ir apkepkite iš abiejų pusių, kol paruduos. Būtinai uždenkite dangčiu. Ugnis turėtų būti vidutinio stiprumo
.
Paruoštus blynus išklokite ant popierinių rankšluosčių, kad pasišalintų riebalų perteklius. Perkelkite į dubenį, užpilkite grietine ir patiekite.
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
