Laura Kazlauskaitė
Sudedamosios dalys:
Vištienai:
Vištienos krūtinėlės filė – 300 g
Česnakas – 3 skiltelės
Sojų padažas – 1,5 valg. š. l.
Juodųjų pipirų – pagal skonį
Paprikos – 1 nepilnas šaukštelis.
Augalinis aliejus – 1/2 valg. š.
Cukinijoms:
1 valgomasis svogūnas: cukinijos – 600 g.
Augalinis aliejus – 1-2 valg. š. l.
Duonos džiūvėsėliai – 2-3 valg. š.
Džiovintų bazilikų – 1 šaukštelis.
Druskos – pagal skonį
Paruošimas:
Vištienos krūtinėlės filė supjaustykite nedideliais kubeliais.
Sudėkite sojų padažą, augalinį aliejų, česnaką (išspaustą), papriką ir juoduosius pipirus.
Kruopščiai išmaišykite ir palikite marinuotis.
Cukiniją supjaustykite kubeliais.
Sudėkite jas į kepimo indą, įpilkite augalinio aliejaus, druskos, džiūvėsėlių ir džiovintų bazilikų (arba rozmarinų).
Kruopščiai išmaišykite.
Įkaitinkite orkaitę iki 210 laipsnių.
Įdėkite formą su cukinijomis į orkaitę ir kepkite apie 15 minučių.
Išimkite formą ir mentele atsargiai išmaišykite cukinijas.
Ant viršaus sudėkite vištienos gabalėlius.
Grįžkite formą į orkaitę ir kepkite dar maždaug 25 minutes. Kepimo laikas gali skirtis priklausomai nuo jūsų orkaitės ir cukinijų sluoksnio storio.
Paruoštą patiekalą pabarstykite smulkintomis petražolėmis ir patiekite.
Mėgaukitės!
