Daugelis žmonių cukrų laiko svarbiu energijos ir gliukozės šaltiniu. Tačiau jei cukrus vartojamas nekontroliuojamai reguliariai, organizmui gali atsirasti negrįžtamų pasekmių. Pavyzdžiui, gali pasireikšti alergija arba diabetas. Išbraukti cukrų iš kasdienio raciono gali ne visi. Vis dėlto sumažinti cukraus dozę per dieną bus naudinga kiekvienam žmogui
. Kyla klausimas, kaip sumažinti suvartojamo cukraus kiekį? Saldumynus pakeiskite desertais be cukraus. Šiuo tikslu galite paruošti amerikietišką pyragą be cukraus. Tai bus puiki alternatyva lieknėjimui ir dietoms.
Amerikietiško pyrago ingredientai:
- Avižiniai dribsniai – 200 g;
- Druska – žiupsnelis;
- Raugas – 7 g;
- Obuoliai – 2 vnt;
- Citrinų sultys – 10 ml;
- Kiaušiniai – vnt.
Įdarui skirti ingredientai:
- Obuoliai – 900 g;
- citrinų sultys – 15 ml;
- cinamonas – 7 g;
- džiovintos spanguolės – 60 g;
- graikiniai riešutai – 70 g.
Amerikietiško pyrago paruošimas:
Sumalkite blenderiu avižinius dribsnius, sumaišykite su druska ir raugu.
Obuolius nulupti, išimti sėklalizdžius ir supjaustyti mažais kubeliais
. Obuolius sumaišyti blenderiu su citrinos sultimis ir susmulkinti iki tyrės, tyrę sudėti į avižų mišinį.
Atskirame dubenyje plaktuvu įmuškite kiaušinį, supilkite jį į avižinių dribsnių mišinį ir užminkykite tešlą.
Kepimo indą išklokite pergamentu ir dugną patepkite alyvuogių aliejumi. Sudėkite tešlą į formą ir paskirstykite ją ant dugno ir šonų.
Įdarui obuolius nulupkite nuo sėklalizdžių ir supjaustykite nedideliais kubeliais. Sudėkite obuolius į puodą, pabarstykite cinamonu, supilkite citrinos sultis ir 15-20 min. virkite ant vidutinės ugnies.
Džiovintas spanguoles pamirkykite verdančiame vandenyje
.
Nusunkite vandenį nuo spanguolių ir sudėkite jas į obuolių faršą. Riešutus smulkiai sukapokite ir visą masę sudėkite į tešlos karkasą.
Pyragą kepkite 180 laipsnių temperatūroje 30-40 minučių.
Kepdami į obuolius galite įdėti medaus, kad pasaldintumėte įdarą. Taip pat rekomenduojama į įdarą pagal skonį įdėti džiovintų vaisių.
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
