Cukinija yra universali daržovė, kuri puikiai dera su įvairiais patiekalais, įskaitant vištieną.
Jai paruošti reikės šių ingredientų:
–
vištienos filė,
1
kg;
– cukinijos, 1 vnt.;
– česnako, kelių skiltelių
; – druskos, pipirų, prieskonių, žolelių
; – kiaušinio, 1 vnt.
Gaminimo procesas
Cukiniją sutarkuokite stambia tarka, nusausinkite skystį. Jei cukinija labai sultinga, sultis geriau tiesiog išspausti rankomis
. Mėsą paversti malta mėsa ir sumaišyti su cukinija. Pagal skonį įberkite druskos, pipirų, prieskonių, žolelių, išspausto česnako ir kiaušinio. Mišinį gerai išmaišykite iki vientisos masės
ir suformuokite kotletukus
.
Patarimas: jei faršas per skystas, įberkite miltų, džiūvėsėlių arba tarkuotų bulvių.
Įkaitinkite augalinį aliejų ir kepkite kotletus iš abiejų pusių po 5 minutes, kol paruduos
. Sudėkite visus kotletus į keptuvę, įpilkite kelis šaukštus vandens, uždenkite dangčiu ir troškinkite 7-10 minučių.
Taip pat galite troškinti orkaitėje, pasigaminę grietinės padažą su žolelėmis ir česnakais.
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
