Greitos ir skanios kalėdinės salotos. Paprastas receptas: tinka bet kokiai šventei

Kalėdinės salotos su vištiena ir granatais – tai ryškus ir maistingas patiekalas, kuriame dera vištienos filė švelnumas ir granatų

sėklų

saldumas

. Šios salotos ne tik puikios skonio, bet ir vizualiai: ryškios granatų sėklos suteikia joms šventišką išvaizdą, todėl jos puikiai tinka įvairioms šventėms, šeimos vakarienėms ar tiesiog kasdieniam maistui.

Vištiena yra garantuotas baltymų šaltinis, todėl salotos yra sotios ir sveikos, o granatai, savo ruožtu, yra turtingi vitaminų ir antioksidantų, suteikiančių šviežumo ir lengvumo. Derinamas su kitais ingredientais šis patiekalas tampa tikru kulinarijos šedevru, džiuginančiu akį ir gomurį.

Sudedamosios dalys:

• Vištienos krūtinėlė – 300 g;
• Konservuoti kukurūzai – 200 g;
• granatai – 1 vnt;
• graikiniai riešutai – 70 g;
• petražolių – 1 ryšulėlis;
• Majonezas.

Kalėdinių salotų paruošimas:

Vištienos krūtinėlę išverdame iki vištos paruošimo, tam tikslui mėsą 15-20 min. nuleidžiame į verdantį vandenį. Iš sultinio palaipsniui nugriebiame putas, o išvirus pasūdome.

Vištieną paliekame atvėsti sultinyje

.

Iš granatų pašaliname granatų sėklas, graikinius riešutus susmulkiname, vištienos krūtinėlę smulkiai supjaustome.

Salotinėje sumaišome vištienos krūtinėlę su granatų sėklomis, graikiniais riešutais ir konservuotais kukurūzais.

Į salotas suberkite petražoles, užpilkite majonezu ir gerai išmaišykite.

Salotų sūdyti nereikia, nes jose yra sūdytos vištienos krūtinėlės. Šios lengvos salotos bus geras užkandis per šventes.