Tokius pyragus, kaip šis, galite valgyti neribotais kiekiais – jų pagrindą sudaro avižiniai dribsniai, kurie nekenkia figūrai. Jame yra tiek daug obuolių įdaro, kad visas pyragas juo persisunkia. Dėl cinamono pyrago aromatas sklis po visus namus.
Jam paruošti reikės šių ingredientų:
- obuolių, apie 400 g;
- kefyro arba grietinės, arba jogurto, 50 ml;
- kiaušinių, 3 vnt;
- varškės, 100 g;
- avižiniai dribsniai, 150 g;
- medus, 40 g arba pagal skonį;
- cinamono, pusė šaukštelio;
- kildinimo medžiagos, 1 šaukštelis.
Paruošimo procesas
Sumaišykite varškę su medumi ir kefyru, įberkite cinamono ir panardinamuoju trintuvu išplakite masę iki vientisos masės
. Įmuškite kiaušinius ir išplakite.
Iš anksto trintuvu sutrinkite avižinius dribsnius ir supilkite į masę kartu su rauginimo
priemone
.
Nulupkite obuolius ir supjaustykite juos kubeliais
. Išklokite formą pergamentu ir supilkite tešlą, išlyginkite ją ir ant viršaus sudėkite obuolių skilteles.
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros ir kepkite apie 40 minučių, bet žiūrėkite savo orkaitės.
Jei norite, kad pyragas būtų dar kvapnesnis ir minkštesnis, sumaišykite šaukštelį medaus su cinamonu ir vandeniu (2 šaukšteliai), užpilkite tai ant pyrago viršaus ir kepkite dar 5-7 minutes.
Atvėsinkite pyragą formoje ir išimkite jį, pagal pageidavimą pabarstykite cukraus pudra ir patiekite.
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
