Laura Kazlauskaitė
Pats žodis „fritters” kilęs iš graikiško žodžio „eladion”, kuris verčiamas kaip „keptas aliejuje”.
Šis ypatingas patiekalas aptinkamas rašytojų eilėraščiuose ir prozoje, posakiuose ir patarlėse. Yra net personažas, kuris, pasak tikėjimo, naktimis ateidavo į namus ir valgydavo bulvytes.
Pūstų bulvyčių, kurios nenusėda, gaminimas
Ingredientai: 1:
- Reikės: miltų – 400 g;
- kefyro – 500 ml;
- druskos – šaukštelis;
- geriamoji soda – šaukštelis;
- cukraus – 4 valg;
- bananai – vnt;
- sviestas.
Kepinių paruošimas:
Iš pradžių smulkiai supjaustykite bananą. Į kefyrą supilkite cukrų ir išmaišykite. Kitame inde į miltus suberkite sodą ir druską ir išmaišykite
. Sumaišykite sausus ir šlapius ingredientus.
Įkaitinkite keptuvę su aliejumi
.
Šaukštu dėkite tešlos
ir kepkite ant vidutinės ugnies iš abiejų pusių.
Perkelkite ant popierinių rankšluosčių ir patiekalas paruoštas. Mėgaukitės!
