Šiam sūriui reikia mažiausiai produktų, kurių visada galite rasti šaldytuve arba nusipirkti parduotuvėje. Tai natūralus priedas prie pusryčių sumuštinių ir vaikams mokykloje.
Jam paruošti reikės šių ingredientų:
- pieno, 1 litro;
- druskos, 1 šaukštelis;
- kiaušinių, 3 vnt;
- grietinės, 200 g.
Gaminimo procesas
Pieną sumaišykite su druska ir pastatykite ant viryklės
. Kiaušinius sumaišykite su grietine iki vientisos masės
. Kiaušinių ir grietinės mišinį supilkite į verdantį pieną ir maišydami virkite iki tirštos masės apie 4-5 min.
Kai varškė pradės atsiskirti nuo išrūgų, nuimkite nuo viryklės
.
Uždenkite sietelį keliais sluoksniais sūrmaišio ir išpilkite mišinį iš puodo. Leiskite išrūgoms nutekėti, tada varškę išspauskite
. Ant viršaus uždėkite svorį ir padėkite į šaldytuvą 5 valandoms.
Nuimame marlę ir gauname natūralaus ir skanaus sūrio apskritimą.
Tokį naminį sūrį patiekiam pusryčiams, su sumuštiniais, galima net supjaustyti į salotas su šviežiomis daržovėmis.
Paimkite riebaus pieno ir grietinės, geriausia naminės, tada sūris gaunasi švelnaus, kreminio skonio ir aromato.
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
