Dažnai salotas ir troškinius reikia smulkiai supjaustyti. Taip, tai galima padaryti rankiniu būdu paprastu virtuviniu peiliu, tačiau šis būdas reikalauja daug pastangų Taupant daug pastangų apčiuopiama, procesas tampa tvarkingesnis. ir laiko.
Blenderis taip pat retai sutaupo. Jis lapus paverčia mase, greičiau panašia į bulvių košę: nei išvaizda patraukli, nei skonis malonus. Be to, plakant kopūstus iš jų išsiskiria daug sulčių, kurios visiškai nereikalingos gaminant maistą. Be to, peiliai pakeičia lapų struktūrą.
Taip pat yra specialių grotelių kopūstams. Tačiau net ir po jų juostelės išeina per didelės. O sprendimas paprastas. Tereikia patrinti kopūstus ant paprasčiausios tarkos. Kad būtų patogiau, kopūstus reikia supjaustyti į keturias dalis – taip darbas bus greitesnis.
Toks skutimas suteikia idealų pagrindą daržovių kotletams. Gaunami tokios frakcijos gabaliukai: ne per maži ir ne stambūs. Paruošti kotletams skirtą masę įprasta tarka užtrunka iki penkių minučių. Anksčiau šiam darbui tekdavo sugaišti daug kartų daugiau. Rezultatas yra stabilus.
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
