Salotos “Irina” yra praktiškas ir skanus patiekalas. Produktų derinys suteikia salotoms neįprastą skonį. Kartu galima įsigyti visų sudedamųjų dalių. Tokios salotos puikiai pasotina ir dėl savo ryškios išvaizdos gali tapti šventinio stalo puošmena.
Sudedamosios dalys:
- Sudedamosios dalys: 200 g rūkytos filė;
- 400 g grybų;
- 4 kiaušiniai;
- 2 švieži agurkai;
- petražolių ryšulėlis;
- 1,5 šaukštelio druskos;
- 1 raudonasis svogūnas;
- 1 šaukštelis cukraus;
- 4 šaukštai acto;
- majonezas.
Mėsą supjaustykite kubeliais. Paimkite plokščią dubenį ir ant jo kaip pirmą sluoksnį sudėkite filė. Ant viršaus padarykite majonezo tinklelį. Supjaustykite agurkus nedideliais strypeliais ir sudėkite juos ant mėsos. Vėl nubrėžkite tinklelį su majonezu. Pievagrybius smulkiai supjaustykite ir 3 minutes pakepinkite keptuvėje. Pagardinkite druska ir sudėkite ant salotų viršaus. Aptepkite majonezu.
Supjaustykite svogūnus ir sudėkite juos į dubenį. Įberkite druskos, cukraus. Supilkite actą ir vandenį. Išmaišykite ir palikite pusvalandį marinuotis. Išspauskite skystį ir sudėkite svogūnus ant grybų. Užpilkite majonezu ir pabarstykite petražolėmis.
Atskirkite virtus kiaušinius į trynius ir baltymus. Baltymus sutarkuokite stambia tarka, o trynius – smulkia tarka. Baltymus sudėkite ant svogūnų, uždenkite majonezo tinkleliu. Paskutinis sluoksnis – tryniai ir papuoškite majonezu. Salotos paruoštos, galite mėgautis jų skoniu.
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
