Laura Kazlauskaitė
Mėsą (vištieną, kiaulieną ar jautieną) supjaustykite porcijomis. Apšlakstykite, pasūdykite ir papipirinkite.
Paruoškite faršą: apkepkite grybus ir svogūnus, suberkite virtus ryžius. Sumaišykite pagal skonį. Mėsą su faršu suvyniokite į suktinukus.
Tada suktinukus su faršu suvyniokite į kopūsto lapą.
Keptuvėje įkaitinkite sviestą, apkepkite suktinukus su kopūstais, kad nusidažytų. Tada įpilkite į keptuvę ar katilą vandens, troškinkite, kol bus paruošti, apie 15-20 min.
Tada kopūstų suktinukus apvyniokite šoninės juostelėmis ir iškepkite orkaitėje. 180 gC temperatūroje 10 minučių.
Produktus paruošti kiekvienas pasiima pagal save. Nieko sudėtingo, įdaras Matrioše gali būti įvairus, aš kartais vištienos kotletus įdaru malta mėsa, man labai patinka, kai mėsos būna daug.
