Paprasta, soti ir originali vakarienė iš kelių patiekalų, kuriuos gaminsite vienu metu. Užtenka paimti paprasčiausius ir prieinamiausius produktus – vištienos šlauneles ir kopūstus, ir gausite nuostabų rezultatą.
Ruošiant reikės tokių ingredientų:
- vištienos sparnelių. 1 kg;
- augalinio aliejaus, 1 valgomasis šaukštas;
- druskos, prieskonių, pipirų mišinio, sauso česnako, po 1 valgomąjį šaukštelį;
- rauginimo medžiagos, 1 paketėlis;
- augalinis aliejus. 450 г.
Padažui paruošti reikia:
- sviesto, 2 valg;
- medaus, pusės puodelio;
- buivolų pieno padažo, 80 ml.
Kopūstams:
- kopūstai, 700 g;
- medaus arba cukraus, 2 šaukšteliai;
- Dižono garstyčių, 2 šaukšteliai;
- bet kokio acto, 1 valgomasis šaukštas;
- majonezo, 0,5 puodelio;
- druskos, pipirų, prieskonių, žolelių.
Gaminimo procesas
Sparneliai ištepami augaliniu aliejumi, porą šaukštų citrinos sulčių, rūgpieniu, druska, pipirais, prieskoniais ir džiovintu česnaku.
Kepti augaliniame aliejuje, kol iškeps iš abiejų pusių
. Kopūstus plonai
susmulkinti
, sumaišyti su tarkuotomis morkomis ir smulkintais svogūnais, žolelėmis.
Majonezą
sumaišyti
su garstyčiomis ir cukrumi arba medumi, actu, druska ir pipirais, išmaišyti
.
Šį mišinį užpilkite ant kopūstų ir gerai išmaišykite
. Sumaišykite medų ir sviestą, supilkite buivolių aliejų ir troškinkite ant ugnies, užpilkite ant lėkštėje esančių sparnelių ir išmaišykite.
Vištienos šlaunelės tokiame kvapniame ir pikantiškame padaže kartu su kopūstų salotomis, paskanintomis originaliu padažu, yra puikūs pietūs arba vakarienė.
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
