Laura Kazlauskaitė
Mėsainiai kainuoja beprotiškus pinigus, todėl neabejotina, kad parduotuvėje jums pasiūlys produktą, pagamintą iš kokybiškos ir šviežios mėsos. Siūlau savo mėgstamiausią paprasto užkandžio receptą, kuris visada gaunasi geras, minkštas.
Jam paruošti reikės šių ingredientų:
- kiaulienos krūtininės, 1,25 kg;
- sojų padažo, 1 litro.
Kepimo procesas
Paimkite bet kokią mėsą, net ir ploną ar storą ir mėsingą, ji gaunasi vis tiek skani.
Susukite mėsą į ritinėlį ir tvirtai apvyniokite siūlu.
Sudėkite ritinėlį į puodą, supilkite sojų padažą ir 500 ml vandens.
Kai puodo turinys užvirs, sumažinkite ugnį ir troškinkite 1,5 valandos. Rekomenduoju periodiškai apversti, kad mėsa iškeptų tolygiai.
Baigiant troškinti, palikite mėsą atvirame puode ir atvėsinkite.
Išimkite vyniotinį, leiskite jam nusausėti, suvyniokite į foliją ir 4 valandoms įdėkite į šaldytuvą, kad atvėstų.
Supjaustome plonais griežinėliais, gražiai išdėliojame lėkštėje ir patiekiame kaip užkandį pietums, vakarienei, šventiniam stalui.
Garnyrui galima naudoti konservuotus žirnelius arba kukurūzus, jie nuspalvina tokio vyniotinio skonį ir puikiai su juo dera.
