Toks traškus užkandis – jaunas kopūstas tešloje, gaunasi sultingas ir minkštas viduje, jums tikrai patiks.
Jam paruošti reikės šių ingredientų:
–
jaunų kopūstų, 700 g;
– sūrio, 200 g;
– kiaušinių vnt;
– pomidorų, 1 vnt
; – miltų, 4 šaukštai
; – pieno, 50 ml; –
džiūvėsėlių, 150 g.
Kepimo procesas
Iš žiedinio kopūsto išpjaukite kauliukus, įmeskite juos į verdantį pasūdytą vandenį. Kai lapai pradės leistis, ištraukite juos į lėkštę
. Sūrį sutarkuokite stambia tarka, pomidorus supjaustykite kubeliais. Nupjaukite
kietąją lapų dalį.
Įmuškite kiaušinius, įberkite druskos, pipirų, įpilkite pieno ir miltų, išsukite.
Ant lapų dėkite sūrio ir pomidorų griežinėlių, suvyniokite
. Vokelius pamirkykite miltuose, tada tešloje, džiūvėsėliuose.
Kepkite augaliniame aliejuje iš abiejų pusių, patiekdami apibarstykite smulkintais žalumynais.
Kaip įdarą tokiam traškiam faršui galite rinktis įvairius produktus. Pavyzdžiui, keptą maltą mėsą, smulkintą kiaušinį su žaliaisiais svogūnais, kumpio ar dešros gabaliukus, sūrį su saldžiąja paprika ir pan.
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
