Sudedamosios dalys:
- Sultanės (arba įvairių rūšių mišinys ) – 300 g
- Pienas – 230 g
- Sviestas – 110 g
- Kiaušinis – 1 vnt.
- Cukrus – 150 g
- Kvietiniai miltai – 230 g
- Kepimo milteliai – 8 g
- Druskos – žiupsnelis
- cinamono – 2 g
- imbiero – 2 g
Paruošimas:
Sumaišykite jas su cukrumi, sviestu ir pienu.
Pastatykite puodą ant ugnies, užvirinkite. Sumažinkite ugnį iki silpnos ir retkarčiais pamaišydami virkite 20 minučių.
Mišinį visiškai atvėsinkite.
Persijokite miltus ir sumaišykite juos su kepimo milteliais, druska, cinamonu ir imbieru. Išmaišykite, kad susijungtų.
Kiaušinius plakite plaktuvu iki vientisos masės.
Į miltų mišinį įmaišykite atvėsusį sultenių mišinį ir kiaušinį. Išmaišykite iki vientisos masės.
Keksiukų formeles pripildykite 2/3 tešlos. Taip pat galite naudoti vieną didelę formą.
Įdėkite į įkaitintą iki 180 °C temperatūros orkaitę.
Kepkite, kol keksiukai bus sausi.
Keksiukus atvėsinkite ant grotelių.
Išimkite keksiukus į stiklinį indą ir palikite juos “bręsti” bent 24 valandas. Tačiau pasistenkite atsispirti pagundai suvalgyti porą iš karto – jie tokie skanūs ir aromatingi, kad gali būti sunku!
Gero apetito!
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
