Pagal šį receptą pagaminta žuvis visada būna labai skani, sultinga ir aromatinga. Puikiai dera su įvairiais garnyrais ir salotomis, taip pat galite pasigaminti padažą.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- jūros lydekos arba polako, 500 g;
- druskos, pipirų, prieskonių;
- svogūno ir morkų 1 vnt;
- grietinės, 1 valgomasis šaukštas;
- lydytas sūris, 90 g;
- augalinis aliejus, 1 valgomasis šaukštas;
- kiaušinis, 1 vnt;
- miltai.
Kepimo procesas
Kiekviena skerdena išvaloma nuo kaulų ir pabarstoma druska bei pipirais, įvairiais prieskoniais
. Svogūnai supjaustomi kubeliais ir pradedami kepti augaliniame aliejuje.
Į svogūnus sudedamos tarkuotos morkos ir troškinama, kol bus paruošta.
Įdedama grietinės ir tarkuoto lydyto sūrio, išmaišoma iki vientisos masės.
Į žuvies karkasą įdėkite įdaro ir kraštus sutvirtinkite dantų krapštukais.
Kepimo formą patepkite aliejumi
.
Įmuškite kiaušinį ir pamerkite žuvį
.
Tada apvoliokite miltuose ir sudėkite į formą.
180 laipsnių temperatūroje kepkite apie 15-20 minučių.
Tokia žuvis su kvapniu ir švelniu įdaru turi visas galimybes tapti vienu mėgstamiausių jūsų pietų ar vakarienės patiekalų. Į faršą galite dėti įvairių produktų, svarbiausia, kad jie derėtų su žuvimi. Jei norite, likus 5 minutėms iki kepimo pabaigos žuvį apibarstykite tarkuotu sūriu, sumaišytu su krapais ir smulkintais česnakais.
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
