Aromatingi ir švelnūs, sultingi įdaryti kopūstai pagal mūsų receptą, jums tikrai patiks, ir jūs dažnai juos gaminsite.
Jiems paruošti reikės šių ingredientų:
- kopūstų, 1 kochan;
- maltos mėsos, 800 g;
- ryžių, 200 g;
- svogūno, 6 vnt;
- morkos, 1 vnt;
- druska, pipirai, prieskoniai, žolelės;
- pomidorų pasta, 2 valg;
- lauro lapas;
- vandens.
Virimo procesas
Kopūstus išvirkite, nupjaukite minkštus lapus. Kad procesas būtų greitesnis, prieš verdant išpjaukite vidurį ir lapai nukris patys.
Išvirkite ryžius, kol jie pusiau išvirs, atvėsinkite
. Svogūnus supjaustykite kubeliais, morkas sutarkuokite ir daržoves pakepinkite, kol suminkštės.
Ryžius sumaišykite su malta mėsa, daržovėmis, druska, pipirais ir prieskoniais.
Nupjaukite kiekvieno lapo kietą vidurinę gyslą ir suformuokite įdarytus kopūstus, įdėkite šiek tiek maltos mėsos, užlenkite galus.
Sudėkite į puodą, sudėkite pomidorų pastą, įpilkite šiek tiek vandens, pagal skonį pasūdykite ir užvirkite
.
Sumažinkite ugnį ir troškinkite 20 minučių, likus 5 minutėms iki virimo pabaigos įdėkite lauro lapą, žolelių, pipirų.
Įdaryti kopūstai gaunasi labai skanūs, nesupūva, puikiai tinka prie įvairių garnyrų.
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
