Neseniai atsidūriau maisto prekių parduotuvėje, kur pamačiau, kaip puikiai nulupti graikiniai riešutai. Mane tai suintrigavo – kaip taip nutinka, kad riešutai nesubyra ir lieka sveiki? Pasidomėjau ir sužinojau paslaptį, kuria dabar galiu pasidalyti su jumis.
Pirmiausia paimkite tinkamą indą, į kurį galėsite sudėti riešutus. Supilkite riešutus į šį indą ir užpilkite vandeniu. Po to indą uždenkite dangčiu, kad riešutai būtų visiškai panardinti į skystį, ir palikite jį 1 valandai.
Tada jums reikės butelio tvirtu kakleliu, pavyzdžiui, nuo šampano. Ant butelio kaklelio vertikaliai uždėkite graikinį riešutą, kaip parodyta nuotraukoje. Viena ranka laikykite riešutą, o kita ranka švelniai plaktuku stuksenkite į kiauto viršų, kad jis įtrūktų.
Kai kiautas įtrūks, atsargiai jį nuimkite. Dėl to, kad riešutas buvo vandenyje, jis liks nepažeistas ir nesutrupės. Paskutinis žingsnis – atsargiai nuimti graikinio riešuto pertvaras. Dėl to turėsite gražų sveiką graikinį riešutą, kuris lupant nesutrupės.
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
