Burokėliai visada buvo laikomi labai naudinga daržove. Senovėje jis buvo valgomas, naudojamas kaip vaistas, drabužiams, odai ir kitiems gaminiams dažyti. Dabar iš burokėlių gaminamos sriubos ir salotos
. Viena iš labiausiai atpažįstamų burokėlių salotų yra “Silkė po kailiu”. Ji ruošiama Naujųjų metų stalui. Tiesą sakant, būtent todėl burokėliai tapo daržove, kuri dažniausiai siejama su šia švente
. Be sudėtingų salotų, burokėlius galima naudoti ir paprastiems patiekalams gaminti. Pavyzdžiui, salotos “Burokėliai su česnaku”. Šios salotos paruošiamos per 5-10 minučių. Ingredientų salotoms yra daugiau nei prieinamų ir tikrai turi kiekvienas šaldytuve.
Svarbiausia salotoms – tinkamai paruošti burokėlius
.
Geriau iškepti, nes taip burokėliai neprisigeria drėgmės pertekliaus ir iš jų neišsiskiria savos sultys. Taigi, iškepus burokėlius, salotos bus sultingesnės ir aromatingesnės
. Papasakosime, kaip paruošti užkandines salotas “Burokėliai su česnakais”.
Ingredientai: 1:
- Virtas burokėlis – 1 vnt;
- česnako – 3 skiltelės;
- mayonnaise.
Salotų “Burokėliai su česnakais” paruošimas:
Burokėliai nulupami ir sutarkuojami stambia tarka. Presu susmulkinamas česnakas ir sumaišomas su burokėliais
. Salotos užpilamos majonezu ir gerai išmaišomos. Iš poros ingredientų greitai gausite labai skanių salotų.
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
