Tiesiog tirpsta burnoje! Subtiliausias desertas iš varškės! Patiks ir suaugusiesiems, ir vaikams! Švelni tekstūra ir neįtikėtinas skonis.
Reikia produktų:
- Reikės 600 g kambario temperatūros varškės.
- 4 kiaušiniai
- 1 arbatinio šaukštelio vanilinio cukraus
- 130 gramų cukraus
- 250 gramų grietinės
- 30 gramų kukurūzų krakmolo
- žiupsnelis druskos
- 50 gramų kokoso drožlių
- tarkuotų migdolų, jei reikia
Paruošimo būdas:
Išplakite kiaušinius, atskirkite baltymus nuo trynių. Varškę sudėkite į dubenį, supilkite kiaušinius, vanilę, paprastą cukrų, jogurtą ir susmulkinkite trintuvu.
Į baltymus įberkite druskos ir plakite mikseriu, kol gausite tirštą baltą kremą su aštriomis viršūnėlėmis. Tada supilkite į pieno mišinį ir mentele išmaišykite, kad neliktų tūrio. Tęskite, kol mišinys taps vientisas. Kai tai bus padaryta, supilkite kokosų drožles ir krakmolą ir išmaišykite.
Paimkite 20 cm skersmens kepimo indą ir išklokite jį popieriumi. Supilkite mišinį, išlyginkite ir apibarstykite pjaustytais migdolais. Dėkite į 160 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepkite 50-60 minučių. Tada palikite visiškai atvėsti orkaitėje.
Kai tai bus padaryta, nuimkite formą ir popierių. Dėkite į serviravimo lėkštę, apibarstykite cukraus pudra, supjaustykite griežinėliais ir patiekite.
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
