INGREDIENTAI:
- 1 kilogramas varškės
- 4 vienetai kiaušinių
- 180 gramų cukraus
- 150 gramų manų kruopų
- 100 mililitrų pieno
- 100 gramų minkšto sviesto
- 1 žiupsnelis druskos
- Šiek tiek razinų
Pabarstymui: šiek tiek cukraus pudros
PARUOŠIMO BŪDAS:
- Razinas užpilkite ką tik užvirusiu vandeniu ir palikite išbrinkti.
- Kiaušinius, cukrų bei druską lengvai paplakite šluotele ir supilkite į varškę. Viską kruopščiai pertrinkite šaukštu.
- Sudėkite minkštą sviestą ir masę gerai perplakite elektriniu plakikliu, kad taptų vientisa.
- Įpilkite pieną, suberkite manus ir dar kartą plakite, kol viskas susijungs. Įmaišykite nuvarvintas razinas.
- Paruoštą tešlą sukrėskite į sviestu pateptą kepimo formą.
- Kepkite iki 190 °C įkaitintoje orkaitėje apie 40–50 minučių; vidurį patikrinkite mediniu pagaliuku – jis turi likti sausas.
- Iškepusį apkepą apibarstykite cukraus pudra ir mėgaukitės šiltu ar atvėsusiu.
7
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
