Laura Kazlauskaitė
Šis greitas skanių bulvių, sūrio ir kiaušinių plokštainio receptas. Plokštainiai gali būti valgomi paprasti arba kaip duona, jie tinka prie mėsos, daržovių ir žuvies patiekalų.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
–
bulvių, 3-4 vnt.;
– kiaušinių, 4 vnt
.;
– sūrio, 100 g;
– druskos ir pipirų.
Gaminimo procesas
Bulves sutarkuokite stambia tarka, pasūdykite. Jei yra daug skysčio – išspauskite putas
. Sūrį sutarkuokite ir sumaišykite su kiaušiniais, pagal skonį įberkite daugiau druskos ir pipirų.
Įkaitinkite šiek tiek augalinio aliejaus, išdėliokite bulvių masę, kepkite, kol paruduos, ir lėkštės pagalba apverskite.
Ant viršaus sudėkite sūrį ir kiaušinius, uždenkite dangčiu ir kepkite ant mažos ugnies, kol kiaušiniai bus paruošti.
Aš ne visada dedu
sūrio
, tiesiog su kiaušinių įdaru taip pat gaunasi labai skanu
.
Patiekdami apibarstykite žaliaisiais svogūnais, o į bulvių masę galite įberti smulkintų krapų, kitų aromatinių žolelių ir prieskonių, prieskonių bulvėms ar picai.
Kietąjį sūrį puikiai pakeičia lydytas sūris, kurį galima sumaišyti su česnaku ir sutarkuoti, virtais kiaušiniais, rūkyta paprika.
