Tikėtina, kad stiklainiuose marinuoti česnakai ant stalo lengvai pakeis kitus įprastus marinuotus česnakus: po apdorojimo jie išsaugo visus vitaminus, tačiau praranda kartumą, tampa minkštesni ir skanesni. Taip paruoštą česnaką galima naudoti ir salotoms, ir kaip atskirą užkandį.
Sudedamosios dalys:
Druska 1 šaukštelis
Obuolių actas 6% 2 šaukštai
Augalinis aliejus 200 ml
Lauro lapai 2 vnt.
Saldžioji paprika 3 vnt. viename stiklainyje
Aitrioji paprika
Į puodą supilkite vandenį, įpilkite 2 valgomuosius šaukštus acto ir druskos. Uždėkite puodą ant viryklės: kai tik vanduo užvirs, supilkite į jį česnaką. Laukiame naujo virimo momento ir verdame česnaką tik 5 minutes. Tada vandenį nusunkiame, česnaką išverdame ant durtuvo.
Dabar į kiekvieną stiklainį (juos sterilizuojame iš anksto) įdedame po 1 lauro lapą ir kelis pipirų grūdelius. Čia pat supjaustome nedidelius gabalėlius aitriosios paprikos ir sandariai, iki pat viršaus užpildome stiklainius česnakais. Į naują keptuvę įpilkite augalinio aliejaus. Įkaitiname 2 minutes ir supilame ant česnakų. Uždengiame dangteliais ir paliekame atvėsti.
Žiemą šis užkandis ant stalo bus neišvengiamai populiarus. Tikslinga pasigaminti daugiau marinuotų česnakų
.
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
