Sudedamosios dalys:
- Sudėtis: 3 kiaušiniai
- 1/4 šaukštelio druskos
- 400 ml pieno (kambario temperatūros)
- 200 g miltų
- 20 g augalinio aliejaus
- 300 g varškės
- 50 g cukraus
- Avietės (arba bet kokios kitos uogos)
Paruošimas:
Kiaušinius išplakite su druska iki šviesios spalvos.
Supilkite pusę pieno ir toliau plakite.
Palaipsniui suberkite miltus, likusį pieną ir augalinį aliejų, toliau plakite iki vientisos masės.
Kepimo formą išklokite pergamentiniu popieriumi ir supilkite į ją tešlą, tolygiai paskirstydami po visą formą.
Kepkite 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 20 minučių. Biskvitas bus šiek tiek banguotas – tai normalu.
Išimkite biskvitą iš orkaitės, nuimkite popierių ir leiskite jam visiškai atvėsti.
Varškę su cukrumi ir grietine (arba jogurtu) išsukite iki vientisos masės.
Varškės įdarą užtepkite ant atvėsusio sausainio.
Ant viršaus tolygiai paskleiskite uogas.
Atsargiai susukite pagrindą su įdaru į glaudų ritinėlį.
Apibarstykite vyniotinį cukraus pudra.
Supjaustykite vyniotinį gabalėliais ir patiekite.
Mėgaukitės!
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
