Varškės ir ryžių derinys laikomas klasikiniu ir yra puikus pagrindas įvairiems patiekalams, įskaitant troškinius. Siūlau išbandyti šį receptą ir gauti subtilų, orų ir nuostabų priedą prie arbatos.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
- varškės, 400 g;
- grietinės, 50 g;
- vanilino, žiupsnelio druskos;
- ryžių, 80 g;
- cukraus, 60 g;
- kiaušiniai, 3 vnt.
Gaminimo procesas
Išvirkite ryžius ir atvėsinkite
. Sumaišykite varškę su grietine ir vienu kiaušiniu, pagal skonį galite įdėti vanilino. Kad masė būtų orinė, geriau ją suplakti panardinamuoju mikseriu.
Ryžius sumaišykite su varške ir vėl suplakite mikseriu
. Kiaušinius su cukrumi suplakite plaktuvu ir sumaišykite su pagrindine mase.
Jei norite, šiame etape į tešlą galite įmaišyti uogų, vaisių gabalėlių ir džiovintų vaisių.
Formą patepkite gabalėliu sviesto ir išklokite tešlą
.
Kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 1 valandą, paruoštumą patikrinkite iešmeliu
.
Atvėsusį pyragą galima pamirkyti citrinų sirupe, ištirpintame meduje, aptepti abrikosų džemu arba pasigaminti karamelės, galima pasūdyti. Pyragas bus toks skanus, kad taps nuolatiniu kepėju.
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
