Dažnai pasitaiko, kad prie pagrindinio patiekalo norisi pridėti paprastų salotų. O namuose, kaip bebūtų laimė, yra tik skurdus ingredientų kiekis. Tokiu atveju verta panaudoti tuos produktus, kurie yra šaldytuve
. Iš tiesų, turėdami ląstelienos ir baltymų rinkinį, turite galimybę pasigaminti gardų patiekalą. Ypač senovėje, pavyzdžiui, jie iš viso išsiversdavo tik su žole. Tik viduramžiais žmonės pradėjo eksperimentuoti su salotų ingredientais
. Šio patiekalo evoliucija buvo sudėtinga. Tačiau dėl to gavome daugybę įvairių rūšių ir porūšių salotų. Papasakosime, kaip pasigaminti gardų patiekalą iš vištienos ir grybų.
Vištienos ir grybų salotų ingredientai:
- Vištienos filė – 300 g;
- grietinės – 2 valg. š. litrai;
- raudonųjų svogūnų – vnt;
- vandens – 100 ml;
- kiaušiniai – 3 vnt;
- 9 % acto – 1,5 valg. š. litro;
- konservuotų grybų – 180 g;
- druskos – ½ šaukštelio;
- cukraus – 1,5 šaukštelio.
Vištienos ir grybų salotų paruošimas:
Vištienos filė, kietai išvirti kiaušiniai. Atvėsusią virtą mėsą supjaustykite nedideliais kubeliais
, svogūną supjaustykite pusžiedžiais, užpilkite actu, pabarstykite cukrumi ir druska. Svogūnus marinuoti šaltame vandenyje apie 5 min.
Virtus kiaušinius ir konservuotus grybus, atskirtus nuo skysčio, supjaustyti nedideliais kvadratėliais. Į supjaustytus kiaušinius ir grybus sudėkite vištieną, marinuotus svogūnus
. Užpilkite salotas grietine ir gerai išmaišykite komponentus.
Į salotas pagal skonį galite papildomai įpjaustyti žalumynų. Jei turite laiko ir noro, konservuotus grybus galite pakeisti keptais.
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
