Ne visada net toks paprastas patiekalas kaip salotos būna skanus. Daugelis pradedančiųjų virėjų po nesėkmių net nusimena. Tačiau nenusiminkite. Būtina suprasti, kokios yra salotų ruošimo klaidos
. Pirmiausia atkreipkite dėmesį į pjaustymą. Daržovės ir kiti salotų komponentai turi būti pjaustomi vienodai. Priešingu atveju vienas produktas trukdys kito skoniui
. Antra, daržoves virkite griežtai su odele. Priešingu atveju verdant prarandamas visas daržovių skonis
. Jei laikysitės bent minimalių taisyklių, salotos bus skanios. Paruoškime lengvas salotas “Fantazija”.
Salotų “Fantazija” ingredientai:
- Majonezas – valgomasis šaukštas;
- bulvės – 3 vnt;
- svogūnas – vnt;
- druskos – ½ šaukštelio;
- pomidorų – vnt;
- kiaušinis – vnt;
- sūris – 50 g;
- Pekino kopūstai – ⅓ šakutės.
Salotų “Fantazija” paruošimas:
Lėkštės paviršių lengvai ištepkite majonezu. Virtas bulves sutarkuokite mažomis tarkavimo formelėmis ir sudėkite ant majonezo sluoksnio.
Kiekvieną sluoksnį aptepkite majonezu. Supjaustykite svogūną ir pomidorą žiedais. Ant bulvių sluoksnio sudėkite svogūnus ir pomidorus, pasūdykite
. Išvirkite kietai virtą kiaušinį, nulupkite ir padalykite į trynį ir baltymą. Kiaušinio baltymą ir sūrį sutarkuokite smulkia tarka ir sudėkite ant pomidorų sluoksnio.
Smulkiai susmulkinkite Pekino kopūstus, trynius sutarkuokite smulkia tarka. Dėkite trynius ant sūrio sluoksnio, aptepkite paskutiniu majonezo sluoksniu.
Salotas apibarstykite pekino kopūstais.
Gaunasi paprastos, bet skanios salotos. Jos biudžetinės, tačiau tinka šventei.
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
