Daugelis žmonių salotas “Kapitono šeimininkė” žino kaip sunkų majonezo patiekalą, tačiau aš siūlau lengvesnį variantą. Tobulos tekstūros paslaptis čia prasideda ne nuo jūros gėrybių, o nuo tinkamo agurkų paruošimo: svarbu pašalinti drėgmės perteklių, kad salotos “neplauktų”. Mano recepte riebų padažą pakeisime pikantišku padažu, taip išsaugodami maistingumą, bet paversdami vakarienę saugia figūrai net ir vėlai vakare.
Pasigaminkime kartu modernią salotų “Kapitono šeimininkė” versiją.
Salotų “Kapitono meilužė” ingredientai:
- salotos “Iceberg” – 200 g;
- agurkų – vnt;
- virti kiaušiniai – 3 vnt;
- konservuotų tunų – 180 g;
- raudonasis svogūnas – ½ vnt;
- grietinė – 1 valgomasis šaukštas;
- lengvo majonezo – 2 valgomieji šaukštai;
- krapų – ryšulėlis;
- druskos – žiupsnelis.
Salotų “Kapitono meilužė” paruošimas:
Salotų lapus smulkiai suplėšykite ir išdėliokite gilioje lėkštėje. Agurką supjaustykite mažais kubeliais ir sudėkite į salotas.
Smulkiai supjaustykite raudonąjį svogūną, virtus kiaušinius, taip pat sudėkite prie salotų lapų ir agurkų. Nusausinkite skysčio perteklių iš po konservuoto tuno ir sudėkite jį į salotas.
Sumaišykite majonezą ir grietinę, susmulkinkite krapus ir sumaišykite.
Salotas užpilkite padažu, pasūdykite ir išmaišykite.
Gausite lengvas dietines salotas “Kapitono šeimininkė”. Geras būdas paįvairinti šventinį stalą nauju patiekalu.
Anksčiau pranešėme: Restorano salotos per 15 minučių. Jūsų svečiai visą vakarą prašys recepto: paprasta ir skanu.
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
