Šiam paprastam desertui reikės:
- Reikės: 2 kiaušinių;
- 150 g cukraus;
- 25 g kokosų drožlių;
- 150 ml augalinio aliejaus;
- 150 ml natūralaus jogurto;
- 2 šaukštai abrikosų uogienės;
- tarkuotos citrinos žievelės;
- 500 g manų kruopų;
- 16 g raugo.
Kaip paruošti:
Kiaušinius su cukrumi plakite giliame dubenyje, kol saldumas ištirps. Palaipsniui sudėkite kokosų drožles ir aliejų, gerai išmaišykite. Tada sudėkite jogurtą, citrinos žievelę ir uogienę, vėl kruopščiai išmaišykite visus ingredientus.
Po to supilkite manų kruopas ir kepimo miltelius, maišykite, kol gausite tirštą masę. Palikite tešlą kelioms minutėms kambario temperatūroje, kad manų kruopos šiek tiek išbrinktų.
Dabar, sudrėkinę rankas vandeniu, iš tešlos suformuokite nedideles tortilijas. Kiekvieną jų iš abiejų pusių apvoliokite kokoso drožlėse. Dėkite ant kepimo skardos ir siųskite į iki 180 °C įkaitintą orkaitę. Kepkite sausainius apie 20 minučių.
Jei norite, kad desertas būtų originalesnis, į kiekvieno pyrago vidurį galite įdėti po pusę graikinio riešuto.
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
