Varškės keksas yra nuostabus! Jis tiesiog tirpsta burnoje! Toks minkštas ir purus
Keksiukui reikės:
- Reikės: 2 kiaušinių;
- cukraus 200 g;
- druskos 0,5 šaukštelio;
- sviesto 150 g;
- varškės 360 g;
- grietinė 150 ml;
- miltai 230 g;
- aviečių uogienė 1 puodelis.
Paruoškite pyrago tešlą
Sumaišykite kiaušinius ir cukrų, įmaišykite druską ir sviestą, varškę. Išmaišykite, kad neliktų gumuliukų
. Supilkite į dubenį išmaišyti paprastą grietinę ir suberkite dalį miltų. Jis būtinai persijojamas per sietelį. Tada įberti kepimo sodos ir išmaišyti. Kitame etape į tešlą keliaus likusi persijotų miltų dalis. Tešlą išminkykite iki vientisos konsistencijos
. Ištepkite formą sviestu arba augaliniu aliejumi. Į formą supilkite dalį tešlos, ant pyrago viršaus mentele užtepkite uogienės, tada trečiu sluoksniu sudėkite likusią
tešlą
.
50 minučių kepkite orkaitėje
.
Įkaitinkite orkaitę iki 180 C.
Atvėsusį pyragą apibarstykite cukraus pudra ir papuoškite uogomis arba riešutais.
Patarimas : kad tešla nepriliptų prie formos dugno, dugną pabarstykite krakmolu arba miltais.
Pyragas toks minkštas ir purus, o tai stebina, nes varškė visada būna šiek tiek gniužulėta
, bet tik ne šiame deserte! Keksas pats savaime yra delikatesas!
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
