Ingredientai:
Silkė – 250 g.
majonezas – 45 ml.
grietinė – 45 ml.
Morkos – 100 g.
Svogūnai – 80 g.
Bulvės – 135 g.
Žalieji svogūnai – 5 g.
Burokėliai – 140 g.
Citrinų sultys – 30 ml.
Druska, pipirai – pagal skonį.
Paruošimas:
Silkę supjaustykite kubeliais ir sudėkite į dubenį.
Nuluptą kriaušę supjaustykite mažais gabalėliais.
Pusę kriaušės apšlakstykite citrinos sultimis ir suberkite į silkę.
Sudėkite virtas bulves, supjaustytas kubeliais.
Svogūną supjaustykite kubeliais, užpilkite verdančiu vandeniu ir po 2 minučių nupilkite verdantį vandenį. Tada įpilkite citrinos sulčių (šaukštelį) ir žiupsnelį druskos.
Į dubenį įdėkite pusę svogūno.
Įpilkite majonezo, grietinės, druskos, pipirų ir išmaišykite iki vientisos masės. Baltąją salotų dalį 40 minučių padėkite į šaldytuvą.
Išvirtas morkas sutarkuokite smulkia tarka ir sudėkite į atskirą dubenį.
Sudėkite likusį svogūną ir tarkuotą kriaušę.
Virtus burokėlius supjaustykite kubeliais ir suberkite į likusius ingredientus.
Raudonąją salotų dalį pagardinkite majonezu ir grietine, druska ir pipirais ir padėkite į šaldytuvą 40 minučių.
Išdėliokite salotas. Į lėkštės centrą įdėkite ilgą baltos salotų dalies juostelę. Tuo pačiu atstumu nuo jo išdėstome dar dvi juosteles.
Padėkite raudoną dalį tarp juostelių. Papuoškite žaliais svogūnais ir granatų sėklomis.
Gero apetito!
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
