Sūriu įdarytos ir iki traškumo iškeptos bulvės zrazy. Tai skanus būdas panaudoti bulvių košės likučius. Reikės bulvių, kiaušinių, parmezano ir sūrio. Aromatui pagardinti galite įberti muskato riešuto ir petražolių arba naudoti bet kokias mėgstamas žoleles ir prieskonius. Bulvių paplotėliai iš išorės būna traškūs, o viduje – minkšti ir sūrūs. Patiekite kaip užkandį su šaukštu graikiško jogurto arba saldžiųjų aitriųjų paprikų padažo, arba susipažinkite su kitais mūsų patiekalų pasiūlymais, pateiktais toliau!
Ingredientai
Bulvės – tinka bet kokios rūšies bulvės.
Kiaušinis – kiaušinio tryniai naudojami kaip rišamoji medžiaga ir džiūvėsėliams sulipdyti.
Prieskoniai – muskato riešutas ir petražolės suteikia skonio; galite naudoti savo mėgstamus prieskonius.
Parmezanas – suteikia sūrio skonį.
Sūris – naudojant mocarelą, gaunamas puikus sūrio ruožas!
Kaip paruošti
Išvirkite ir sutrinkite bulves, tada sumaišykite su parmezano sūriu, prieskoniais ir kiaušinių tryniais.
Įdarykite sūriu, apvoliokite kiaušinių mišinyje ir džiūvėsėliuose ir kepkite, kol taps auksinės spalvos.
Tai taip paprasta!
Patarimai .
Kad būtų daugiau skonio, galite įdėti kitų sūrių (tinka parmezanas, feta arba čederis). Tik turėkite omenyje, kad dėl parmezano ir fetos sūrio sūris bus gana sūrus.
Kaip patiekti bulvių paplotėlius
Patiekite bulvytes su žaliomis salotomis kaip lengvus, bet sočius pietus arba kaip užkandį. Įpilkite mėgstamo padažo ir skaniai bei lengvai pavalgykite!
Kaip laikyti bulvių apkepus
Bulvines bulvytes laikykite šaldytuve iki 4 dienų. Tiesiog laikykite sandariame inde ir uždenkite popieriniais rankšluosčiais, kad sugertų drėgmės perteklių.
Nulupkite virtas bulves ir sutrinkite jas bulvių trintuvu.
Sumaišykite bulvių košę su druska, pipirais, muskato riešutu, kiaušinių tryniais ir parmezanu.
Sūrį supjaustykite juostelėmis.
Imkite šaukštą bulvių košės mišinio ir šaukštu užberkite ant sūrio, kad jis būtų visiškai padengtas.
Toliau virkite likusią bulvių košę.
Sekliame dubenyje suplakite du kiaušinius. Bulvių paplotėlius pamerkite į kiaušinį, tada apibarstykite džiūvėsėliais.
Kepkite apie 6-7 minutes, kol bulvytės taps auksinės spalvos ir traškios.
Patiekite ir mėgaukitės!
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
