Varškės desertai kasmet tampa vis populiaresni. Šią teigiamą statistiką tikriausiai lemia tai, kad žmonės ėmė atidžiau rūpintis savo mityba. Daug geriau valgyti varškės gaminius, o ne kenksmingus kepinius abejotinose kepyklose ir parduotuvėse.
Dėl šios priežasties konditeriai daugiausia dėmesio skiria varškės desertams
.
Paprastai tai būna varškės pyragaičiai ir želė. Tačiau kartais būna desertų, kurie yra ryškesni ir skanesni. Verta papasakoti apie vieną iš tokių varškės desertų.
Varškės deserto ingredientai:
- Varškė – 600 g;
- kiaušiniai – 3 vnt;
- cukrus – 130 g;
- grietinė – 200 g;
- pieno – 200 ml;
- manų kruopos – 60 g;
- druskos – žiupsnelis;
- vanilino – 8 g;
- vyšnios – 120 g;
- pistacijos – 30 g.
Varškės deserto paruošimas:
Sumaišykite varškę su cukrumi ir vanile, druska, manų kruopomis. Į mišinį įmaišykite grietinę, įmuškite kiaušinius, supilkite pieną
. Panardinamuoju maišytuvu išplakite varškės masę iki kreminės konsistencijos. 24×11 cm formą ištepkite sviestu ir lengvai pabarstykite miltais.
Supilkite tešlą į formą, ant paviršiaus išdėliokite vyšnias ir
deserto viršų pabarstykite pistacijų trupiniais
.
Kepkite 180 laipsnių orkaitėje 35 minutes.
Palikite desertą atvėsti apie pusvalandį.
Vietoj vyšnių ir pistacijų galite naudoti kitus vaisius, uogas ir riešutus.
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
