Skanus ir sultingas pyragas su mandarinais. Paprastas ir greitas receptas

Tūkstančius metų mandarinai auginami jų tėvynėje Kočinčinoje ir Kinijoje. Ten šiais vaisiais galėjo mėgautis daugiausia turtuoliai. Jei kinai kam nors Naujųjų metų proga padovanodavo du mandarinus, jie linkėdavo klestėjimo

. Dabar mandarinų galima įsigyti Maroke, Alžyre, Turkijoje, Egipte, Ispanijoje, Abchazijoje, taip pat Pietų Korėjoje, Japonijoje ir kitose šalyse. Jų nusipirkti parduotuvėje nėra problema. Tad kodėl gi nepradėjus naudoti šio nuostabaus produkto kepimui namuose. Štai tokį pyragą, kurį galime jums pasiūlyti naudodami šį ingredientą.

Sudedamosios dalys:

• Sudedamosios dalys: 5-6 mandarinai;
• 3 kiaušiniai;
• 120 g miltų;
• 1 arbatinis šaukštelis raugo;
• 80 g sviesto;
• 90 g cukraus;
• 10 g vanilinio cukraus;
• Druska.

Mandarinų pyrago paruošimas:

Į indą įmuškite tris vištų kiaušinius. Įberkite žiupsnelį druskos, taip pat vanilinio cukraus ir 90 g įprasto cukraus.

Kiaušinius su cukrumi plakite apie 4-5 min. Laikas dėti 80 g sviesto, prieš tai jį ištirpinti mikrobangų krosnelėje.

Persijokite 120 g miltų su kepimo milteliais ir šiek tiek įmaišykite į mūsų mišinį. Išmaišykite plaktuvu

. 20 cm skersmens formą. Sieneles ištepkite sviestu, o dugną išklokite pergamentu. Tada sieneles pabarstykite miltais.

Nulupkite šešis mandarinus

.

Perpjaukite per pusę ir išimkite sėklas, jei jų yra. Sudėkite į formą pjautine puse žemyn. Įpilkite mandarinus tešla.

Išlyginkite viršų ir dėkite kepti 35-40 minučių. Orkaitės temperatūra – 180 laipsnių.

Mandarinų pyragas iškepęs, laikas jį išimti iš formos. Perkelkite pyragą ant lėkštės taip, kad mandarinai būtų viršuje.

Pyragas nuostabiai kvepia ir gražiai atrodo ant viršaus. Jis labai skanus ir sultingas, tikrai verta išbandyti šį receptą.