Lavašo suktinukai su varške – paprastas, bet labai apetitiškas patiekalas, kuris dėl savo universalumo ir lengvo paruošimo tapo populiarus daugelyje virtuvių
. Plonas ir elastingas lavašas yra idealus pagrindas įvairiems užkandžiams gaminti. Kartu su varške gausite ne tik maistingą, bet ir skanų skanėstą, kuris patiks ir vaikams, ir suaugusiesiems.
Pitos suktinukų su varške populiarumo paslaptis – jų įvairovė. Varškę galima derinti su įvairiais ingredientais, pavyzdžiui, žolelėmis, daržovėmis, prieskoniais ir net mėsa, taip sukuriant skirtingus skonius ir tekstūrą.
Dėl to suktinukai puikiai tinka tiek kasdienei mitybai, tiek šventiniam stalui.
Sudedamosios dalys:
- Sudėtis: lavašas – 1 lakštas;
- Varškė – 600 g;
- kietasis sūris – 100 g;
- Žolelės;
- Druska – ½ šaukštelio;
- Kiaušiniai – 2 vnt;
- grietinė – 1 valgomasis šaukštas.
Varškės pyragaičių suktinukų paruošimas:
Sūrį sutarkuokite, sudėkite į varškę. Smulkiai susmulkinkite žalumynus, pavyzdžiui, krapus, ir kartu su vienu kiaušiniu sudėkite į varškę.
Įdarą sudėkite ant pitos lakšto, paskirstykite per visą jo paviršių. Suvyniokite pitą į ritinėlį su įdaru viduje.
Supjaustykite ritinėlį nedidelėmis porcijomis ir sudėkite ant pergamentu išklotos kepimo skardos.
Sumaišykite kiaušinį ir grietinę ir šiuo mišiniu aptepkite suktinukus
. 180 laipsnių temperatūroje suktinukus kepkite apie 25 minutes.
Prieš kepdami galite pabarstyti suktinukus sezamo sėklomis. Tačiau ir be jų suktinukai gaunasi gana skanūs.
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
