Variacija žuvies pūstų salotų tema. Salotų akcentas – menkės kepenys, dėl kurių salotos yra ypatingos ir labai skanios. Anksčiau jos buvo labai populiarios, tačiau šiandien nepelnytai pamirštos. Nors ji yra gana biudžetinė.
Paruošimui reikės tokių ingredientų:
- menkės kepenėlių, skardinės;
- virtų bulvių, 2 vnt;
- žaliųjų svogūnų, ryšulėlis;
- marinuotų agurkų, 2 vnt;
- žaliųjų žirnelių, 1 skardinė;
- virti kiaušiniai, 3 vnt;
- majonezas.
Gaminimo procesas
Išimkite kepenis iš skysčio ir šakute supjaustykite jas nedideliais gabalėliais.
Patarimas: daugelis žmonių kepenis labai smulkiai supjausto į tyrę. Tad darykite taip, kaip jums labiau patinka.
Salotas galima formuoti didelėje salotinėje sluoksniais, žiedu arba daryti porcijas mažose formelėse
. Kiekvienas salotų sluoksnis padengiamas majonezu
. Pirmas sluoksnis – stambiai
tarkuotos
bulvės, druska ir pipirai.
Antras sluoksnis – kepenys
. Trečias sluoksnis – smulkinti žalieji svogūnai
.
Ketvirtas sluoksnis – stambiai tarkuoti agurkai.
Penktas sluoksnis – stambiai tarkuoti baltymai
. Šeštas sluoksnis – žirneliai
. Septintas sluoksnis – smulkiai tarkuotas trynys
. Salotas papuoškite krapų arba petražolių šakelėmis, žaliaisiais žirneliais.
Palikite salotas kelioms valandoms pastovėti šaldytuve ir patiekite į stalą
.
Tai tokios paprastos, bet skanios salotos, kurių galite pasigaminti Naujųjų metų stalui.
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
