INGREDIENTAI
Porcijų skaičius: 6
Faršui:
- 500 g maltos jautienos
- 500 g maltos kiaulienos
- 400 ml pieno
- 2 tarkuoti svogūnai
- 2 kiaušiniai
- 6 šaukštai kvietinių miltų
- druska ir maltieji juodieji pipirai pagal skonį
Padažui:
- 200 ml 35 % grietinėlės
- 150 ml sultinio
- 1 svogūnas
- 1 morka
- pundelis smulkintų krapų
- druska ir maltieji juodieji pipirai pagal skonį
Kepimui:
- aliejaus, kiek prireiks
PARUOŠIMO BŪDAS
Paruošimo laikas: apie 45 min.
- Maltą mėsą sumaišykite su pienu, svogūnais, kiaušiniais, miltais, druska ir pipirais. Masė bus gana skysta – leiskite jai pastovėti apie valandą, kad sutvirtėtų.
- Įkaitinkite keptuvę su aliejumi. Šlapiomis rankomis arba šaukštu formuokite kotletus, apkepkite iš abiejų pusių, kol gražiai parus.
- Padažui svogūną smulkiai supjaustykite, morką sutarkuokite.
- Apkeptus kotletus sudėkite į puodą, užpilkite grietinėle ir sultiniu, berkite druską, pipirus, sudėkite svogūną ir morką. Troškinkite ant nedidelės ugnies apie 30 min. Pabaigoje įmaišykite krapus.
- Patiekite karštus kotletus su bulvių koše ir mėgstamomis daržovėmis. Skanaus.
21
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
