Laura Kazlauskaitė
Be originalaus dizaino, salotos pasižymi dar vienu ypatumu – puikiai suderintais produktais. Jums reikės labai nedaug komponentų – vištienos, burokėlių, džiovintų slyvų, sūrio. Gaunasi labai skanu.
Ruošiant reikės tokių ingredientų:
- vištienos filė, 1 vnt;
- kiaušinių, 3 vnt;
- burokėlių, 2 vnt;
- morkos, 2 vnt;
- po 100 g džiovintų slyvų ir sūrio;
- druskos, žaliųjų ir paprastųjų svogūnų, majonezo.
Paruošimo procesas
Salotos formuojamos lėkštėje – ant dugno ir virš kiekvieno sluoksnio padaromas majonezo tinklelis
. Pirmas sluoksnis – virtos mėsos gabaliukai.
Antras sluoksnis – tarkuoti tryniai, šiek tiek druskos.
Trečias sluoksnis – džiovintų slyvų gabaliukai
.
Patarimas: jei turite sausų džiovintų slyvų, pamirkykite jas šiltame vandenyje, tada išspauskite, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.
Ketvirtas sluoksnis – tarkuotos morkos
. Pabarstykite tarkuotu sūriu ir gerai ištepkite majonezu.
Burokėlius patrinkite ant popierinių rankšluosčių, kad išsiskirtų sultys
.
Ant salotų pažymėkite juosteles ir išdėliokite burokėlius, o tarp burokėlių juostelių išdėliokite baltymus, sutarkuotus smulkia tarka
. Salotas atvėsinkite šaldytuve ir patiekite.
Galite papuošti žaliaisiais svogūnais ir paprastųjų svogūnų žiedais
.
Salotos paprastos, bet jų skonis labai originalus, jos puikiai dera su kitais ant stalo esančiais užkandžiais ir patiekalais.
