Švelnius ir minkštus suktinukus su įvairiais įdarais galima greitai ir lengvai paruošti. Užtenka įprastos tešlos su pienu ir gausite originalią bandelę arbatai.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
- šilto pieno ir šilto vandens po 100 ml;
- augalinio aliejaus, 100 ml;
- sviesto, 2 šaukštai;
- natūralaus jogurto arba grietinės, 1 valgomasis šaukštas;
- kiaušinis, 1 vnt;
- žiupsnelis druskos;
- acto arba obuolių sidro acto, 2 valgomieji šaukštai;
- miltai, 600 g.
Įdarui reikia paimti:
- varškės, prieskonių, žolelių;
- bulvių, kepintų svogūnų, druskos, pipirų, prieskonių.
Gaminimo procesas
Šiltą pieną sumaišyti su šiltu vandeniu, augaliniu aliejumi, jogurtu, kiaušiniu, suminkštintu sviestu, actu, druska ir masę išmaišyti iki vientisos masės
. Supilti persijotus miltus, išminkyti tešlą
.
Uždengiame ir paliekame 15 min.
Tešlą padalijame į 14 dalių
. Kiekvieną
tešlą
iškočiojame plonu sluoksniu ir patepame ištirpintu sviestu
. Ant vieno krašto dedame varškės, sumaišytos su žolelėmis ir druska, ir suvyniojame tvirtą ritinį.
Antriesiems suktinukams išverdame bulves, sutriname jas su keptais svogūnais, prieskoniais ir žolelėmis.
Suktinukus dedame ant pergamentu išklotos kepimo skardos
. Suktinukus supjaustome porcijomis ir aptepame plaktu kiaušiniu arba sviestu.
Kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 40 minučių.
Toks minkštas ir skanus pyragas su įvairiais įdarais jums tikrai patiks, o paprastas receptas taps vienu mėgstamiausių.
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
