Vištienos krūtinėlė su grybais yra vienas iš tų patiekalų, kuriuos lengva paruošti ir malonu patiekti. Jame dera sotumas, lengvumas ir turtingas skonis, o jo universalumas leidžia jį naudoti tiek įprastiems pietums, tiek vakarienei su šeima ar svečiais. Dėl paprasto ingredientų rinkinio ir švelnios tekstūros šis patiekalas išlieka populiarus daugelyje pasaulio virtuvių
. Vištienos filė yra švelni, dietinė mėsa, kuri puikiai dera su grybais. Grybai suteikia patiekalui būdingą skonį ir minkštą sultingumą.
Šį duetą lengva papildyti garnyru: bulvėmis, ryžiais, makaronais ar tiesiog šviežiomis daržovėmis.
Sudedamosios dalys:
- Vištienos krūtinėlė – 2 vnt;
- pomidorai – 1 vnt;
- svogūnai – 2 vnt;
- Šampinjonai – 300 g;
- grietinė – 2 šaukštai;
- Majonezas – 2 šaukštai;
- kečupas – 1 valgomasis šaukštas;
- Mozzarella – 100 g;
- Druska – ½ šaukštelio;
- juodųjų pipirų;
- Vištienos prieskoniai;
- krapai – ryšulėlis.
Vištienos krūtinėlės su grybais paruošimas:
Vištienos krūtinėlę supjaustykite plonais kepsneliais, pabarstykite druska ir pipirais, pabarstykite vištienos prieskoniais iš abiejų pusių, išmuškite plaktuvu. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais ir užpilkite verdančiu vandeniu.
Grybus ir antrąjį svogūną smulkiai
supjaustykite
, krapus susmulkinkite. Keptuvėje ant augalinio aliejaus pakepinkite grybus, sudėkite svogūnus ir krapus, išmaišykite
. Kepimo formą ištepkite augaliniu aliejumi, ant dugno sudėkite mėsą. Atskirame dubenėlyje sumaišykite majonezą, kečupą ir grietinę, užtepkite ant mėsos sluoksnio
. Ant padažo sluoksnio sudėkite pakepintus grybus ir svogūnus, ant grybų sluoksnio uždėkite svogūnų žiedus. Supjaustykite pomidorus, sudėkite juos ant svogūnų sluoksnio
, aptepkite pomidorus padažu ir pusvalandžiui siųskite į 200 laipsnių temperatūros orkaitę. Smulkiai sutarkuokite mocarelą ir uždenkite ja patiekalo viršų, kepkite dar 5 minutes.
Tai paprastas ir labai sotus patiekalas vakarienei.
Tai sultinga vištienos krūtinėlė su grybais, svogūnais ir pomidorais, kuri patiks visai šeimai.
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
