Sudedamosios dalys:
●30–40 g želatinos
●2 puodeliai pieno
●500 g neriebaus varškės sūrio
●400 g neriebios grietinės arba jogurto
●3/4 puodelio cukraus (jei pakeista stevija, kalorijų bus daug mažiau)
●vanilino pagal skonį
●2 valg. šaukštai kakavos
Paruošimas:
1. Užpilkite želatiną pienu ir leiskite jai išbrinkti 1–1,5 valandos. Išbrinkusią želatiną uždėkite ant silpnos ugnies ir, nuolat maišydami, užvirinkite, kol visiškai ištirps.
2. Į želatiną ir pieną suberkite cukrų ir vanilinį cukrų, maišykite, kol visiškai ištirps, ir atvėsinkite iki kambario temperatūros
3. Varškę sutrinkite per sietelį arba trintuvu, kol gausite pastos konsistenciją. Į želatinos mišinį įpilkite grietinės, gerai išmaišykite ir sumaišykite su varškės mišiniu.
4. Padalinkite mišinį į dvi dalis, į vieną įberkite kakavos ir gerai išmaišykite. Supilkite lengvą sluoksnį į formą ir šaldykite, kol sustings. Arba galite formą 15–20 minučių įdėti į šaldiklį.
5. Kai pirmasis sluoksnis sukietėja, užpilkite antrąjį ir leiskite jam vėl sukietėti.
6. Kai desertas visiškai sustings, galite jį supjaustyti porcijomis ir papuošti vaisiais arba šokoladu.
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
